醉仙鸭没有做好的几个原因

更新时间：2023-06-13 15:45:04    点击次数：451次

---

醉仙鸭加盟专家介绍正宗醉仙鸭采用与现代工艺相结合，生产效益;口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，醉仙鸭精选20多种中药材泡制而成，它市场广、投资小、利润高、风险低，适合个人创业。

醉仙鸭加盟公司在长期的醉仙鸭技术研发中投入了大量精力与经费，对醉仙鸭进行了深入细致的研究与改进。我们发现，在消费心理中，所谓中草药配料采用越多，越是科学健康的，这其实是一个经营者与消费者的科学误区，关键是如何采用科学的原料配比，用更科学的方法去研究健康的产品。我们在醉仙鸭核心材料。

配比中，采用科学健康的中医药理论，以温补为基本原理，把更早的三十八种原料浓缩为二十八种材料配方，减少了原有复杂的配制过程和制作成本，其品味电加独特，经营成本更加低廉，营养更加科学健康。

做醉仙鸭的步骤分为鸭解冻、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上锅、出锅等。做好醉仙鸭，关键的三个要点必不可少:一是配方，配方不正宗，做出来的茶油鸭色，香，味肯定会大打折扣"。

二是腌制，光有好的配方还不行，腌制也很重要，腌不好鸭子就不能很好的入味。

三是操作，设备操作看似简单，但操作不当炸出来的鸭子颜色就会出现偏差，口感也会不好，同时炸的过程也是飘香的过程。色，香，味俱佳，才能使生意兴降火爆。